 |
| Helianthus tuberosus. |
 |
| Mieleeni tuli jopa kaivaa maa-artisokkia kasvimaaltani. Homma joka unohtuu helposti. Niin herkullisia kuin vielä ovatkin ja niistä saa kivasti erilaisia ruokia. Keittoa tai voi niitä paistaakin, nam. Mukulat ovat hyvin pinnassa, ei ole erityisen vaivalloista niitä kaivella esiin. Täytyypä vielä tonkia niitä kun maakaan ei ihan vielä ole jäätymässä, jos sään- ennustajiin on uskominen. Ehkä ensi kesänä siirrän ja laajennan viljelyksiäni. Keitto voisi olla vaikka seuraavanlainen: 1 litra vettä 1 kasvisliemikuutio 600 g maa-artisokkia 2-3 perunaa 2 dl ruokakermaa sekaan viskellään mausteita maun mukaan mm: pippuria, suolaa, persiljaa tai yrttejä sulatejuustoakin voi laittaa, ei se haittaa Keitetään pehmeäksi ja soseutetaan , kiehautetaan. Sitten sen voi vaikka syödä! Bon appetit! |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti